Aya sababaraha jinis margarin, kalebet, margarin puff pastry, margarin méja, sareng margarin lemes, sadaya jinis margarin anu béda-béda anu dianggo pikeun aplikasi kuliner anu béda.Ieu gambaran ringkes unggal:
Puff pastry margarin:
Margarin puff pastry mangrupikeun jinis margarin anu dirumuskeun khusus pikeun dianggo dina ngadamel puff pastry.Mibanda titik lebur nu leuwih luhur sarta tékstur firmer ti tipe séjén margarin, nu matak ngagampangkeun pikeun digawekeun ku nalika nyieun lapisan adonan sarta mentega anu ciri tina puff pastry.Biasana dibungkus dina blok sareng gaduh tékstur anu langkung teguh tibatan jinis margarin sanés.
Méja margarin:
Margarin méja nyaéta jinis margarin anu dimaksudkeun pikeun dianggo salaku oléh, sapertos mentega.Mibanda lemes, tékstur spreadable jeung rasa hampang.Biasana didamel tina campuran minyak nabati, cai, sareng bahan-bahan sanés, sareng tiasa dikuatkeun ku vitamin sareng mineral.
Margarin lembut:
Margarin lemes nyaéta jinis margarin anu dirarancang pikeun dianggo pikeun baking, masak, sareng ngagoreng.Mibanda tékstur lemes batan margarin méja, sarta mindeng dijual di bak tinimbang iteuk.Margarin lemes biasana didamel tina campuran minyak nabati sareng cai, sareng tiasa ngandung bahan-bahan sanés sapertos uyah, pangémulsi, sareng perasa.
Lembaran margarin:
Margarin lambar mangrupikeun jinis margarin anu dirancang pikeun dianggo dina operasi baking skala industri.Biasana dijual dina lambaran ageung anu tiasa dipotong kana ukuran, sareng gaduh eusi gajih anu luhur sareng tékstur anu teguh.Hal ieu mindeng dipaké salaku gaganti pikeun mentega atawa lemak padet lianna dina barang dipanggang.
Unggal jinis margarin dirumuskeun pikeun nyumponan kabutuhan kuliner khusus, sareng tiasa gaduh eusi lemak anu béda, titik lebur, sareng ciri-ciri sanés.Penting pikeun milih jinis margarin anu pas pikeun resep atanapi aplikasi anu anjeun pikirkeun, pikeun mastikeun hasil anu pangsaéna.
Hebei Shipu Machinery Technology Co., Ltd.Fokus dina manufaktur, nalungtik, konsultan teknis garis processing margarin, mesin margarin, garis produksi pondok, voter, scraped exchanger panas permukaan jeung sajabana
waktos pos: Feb-20-2023