Jalur Produksi Pangpondok Skala Leutik

Jalur Produksi Pangpondok Skala Leutik

Pidéo Peralatan:https://www.youtube.com/watch?v=X-eQlbwOyjQ

A jalur produksi shortening skala leutik or jalur produksi pondok anu dipasang dina skidnyaéta sistem anu kompak, modular, sareng tos dirakit sateuacanna anu dirancang pikeun produksi industri shortening (lemak semi-padet anu dianggo dina baking, ngagoréng, sareng ngolah kadaharan). Sistem anu dipasang dina skid ieu idéal pikeun efisiensi rohangan, pamasangan anu gancang, sareng mobilitas, jantenkeun cocog pikeun pabrik pangolahan kadaharan skala sedeng dugi ka ageung.

Komponen Kunci Jalur Produksi Shortening anu Dipasang dina Skid

1. Pangaturan & Persiapan Bahan

²Tangki Panyimpen Minyak/Lemak (pikeun minyak cair sapertos minyak sawit, minyak kedelai, atanapi lemak hidrogenasi)

²Sistem Pangukuran & Pencampuran – Ngacampur minyak sareng aditif (pangemulsi, antioksidan, atanapi perasa sacara akurat).

²Tangki Pemanasan/Peleburan – Mastikeun minyak aya dina suhu optimal pikeun diprosés.

2. Hidrogénasi (Opsional, pikeun Hidrogénasi Shortening)

²Réaktor Hidrogénasi – Ngarobah minyak cair jadi lemak semi-padet maké gas hidrogén jeung katalis nikel.

²Sistem Pangaturan Gas – Ngontrol aliran sareng tekanan hidrogén.

²Filtrasi Pasca-Hidrogenasi – Miceun sésa katalis.

3. Émulsifikasi & Campuran

²Mixer/Emulsifier Geser Tinggi – Ngajamin tékstur sareng konsistensi anu rata.

²Penukar Panas Permukaan Kerok (SSHE) – Niiskeun sareng ngakristalisasi pondokan pikeun plastisitas.

4. Kristalisasi & Tempering

²Unit Kristalisasi – Ngontrol formasi kristal lemak pikeun tékstur anu dipikahoyong (kristal β atanapi β').

²Tangki Tempering – Nyetabilkeun shortening sateuacan dibungkus.

5. Deodorisasi (Pikeun Rasa Nétral)

²Deodorizer (Pangupas Uap) – Miceun rasa sareng bau anu teu ngeunah dina vakum.

6. Bungkusan & Panyimpenan

²Sistem Pompa & Ngeusian – Pikeun kemasan curah (drum, tote) atanapi ritel (wadah, karton).

²Torowongan Pendingin – Ngapadatkeun shortening anu dibungkus sateuacan disimpen.

Kaunggulan tina Tali Pendek Skala Leutik / Tali Pendek anu Dipasang dina Skid

²Modular & Kompak– Parantos dirakit sateuacanna supados gampang dipasang sareng dipindahkeun.

²Panyebaran Anu Langkung Gancang– Waktu pamasangan anu langkung pondok dibandingkeun sareng jalur tetep tradisional.

²Bisa disaluyukeun– Bisa disaluyukeun pikeun rupa-rupa jinis shortening (serbaguna, roti, ngagoréng).

²Desain Higienis– Dijieunna tina baja tahan karat kelas dahareun (SS304/SS316).
²Hemat Énergi– Sistem pemanasan/pendinginan anu dioptimalkeun ngirangan konsumsi daya.

Jenis-jenis Shortening anu Dihasilkeun

²Shortening Serbaguna (pikeun dipanggang, digoréng)

²Shortening pikeun roti (pikeun kue, pastry, biskuit)

²Shortening Non-Hidrogenasi (alternatif bébas lemak trans)

²Shortening Spésialisasi (varian anu stabil, diemulsi, atanapi dirasakeun)

Pilihan Kapasitas Produksi

Pertimbangan Nalika Milih Tali anu Dipasang dina Skid

²Jenis Bahan Baku (minyak sawit, minyak kedelai, lemak hidrogenasi)

²Sarat Produk Akhir (tékstur, titik lebur, kandungan lemak trans)

²Tingkat Otomatisasi (kontrol PLC manual, semi-otomatis, atanapi otomatis pinuh)

²Patuh kana Aturan (sertifikasi FDA, EU, Halal, Kosher)

²Dukungan Purna Jual (pangropéa, kasadiaan suku cadang)

Kacindekan

Hijijalur produksi pondok anu dipasang dina skidnawarkeun solusi anu fléksibel, efisien, sareng hemat biaya pikeun ngahasilkeun shortening anu kualitasna luhur. Éta idéal pikeun produsén kadaharan anu milarian sistem plug-and-play anu tiasa diskalakeun kalayan downtime pamasangan minimal.