Penukar panas permukaan kerok (SSHE) nyaéta jinis penukar panas anu dianggo pikeun manaskeun atanapi niiskeun cairan anu kentel pisan atanapi lengket anu teu tiasa diolah sacara efektif dina penukar panas tradisional. SSHE diwangun ku cangkang silinder anu ngandung aci tengah anu muter kalayan sababaraha bilah kerok anu napel kana éta.
Cairan anu kentel pisan diasupkeun kana silinder sareng bilah scraper anu muter mindahkeun cairan sapanjang témbok jero silinder. Cairan ieu dipanaskeun atanapi didinginkan ku média transfer panas éksternal anu ngalir ngaliwatan cangkang penukar. Nalika cairan ngalir sapanjang témbok jero silinder, éta terus dikerok ku bilah, anu nyegah formasi lapisan kokotor dina permukaan transfer panas sareng ngamajukeun transfer panas anu efisien.
Penukar panas permukaan anu dikerok umumna dianggo dina industri pangan pikeun ngolah produk sapertos coklat, kéju, shortening, madu, saos sareng margarin. Éta ogé dianggo dina industri sanés pikeun ngolah produk sapertos polimér, perekat, sareng petrokimia. SSHE dipikaresep ku kamampuanna pikeun nanganan cairan anu kentel pisan kalayan kokotor minimal, ngahasilkeun efisiensi anu langkung luhur sareng waktos operasi anu langkung lami tibatan penukar panas tradisional.
Waktos posting: 24-Peb-2023